Gastronomie

Mírné středozemní klima, slunné svahy kopců a jejich vysoké plošiny vytvářejí příhodné podmínky pro pěstování vína, oliv a ovoce, stejně tak i pro chov dobytka. V lesích rostou rozličné druhy hub včetně lanýžů, které jsou vyhlášené pro svou výjimečnou chuť, a pro své afrodiziakální účinky. Oprtalj se stává centrem gastronomického potěšení, právě díky lanýžům.

Maneštra – nejznámější istrijské jídlo „jezené lžící“ je typ husté zeleninové polívky, jejíž přísady jsou zelenina a uzené maso.

Partnership : YaBooking.com | Hotel Reservation Service